- May 20 Mon 2013 12:58
-
達賴喇嘛 祈願
- Jun 20 Fri 2014 12:21
-
繪本選讀
我小時候長什麼樣子
是什麼禮物呢
我吃拉麵的時候
鼴鼠看日出
青蛙國王
雨傘
停電了
帶來幸福的酢漿草
到底在排什麼呢
還有一隻羊
機器人與青鳥
阿布你長大要做什麼
獅子的盛宴
兔子和松鼠的戰爭
來喝下午茶的老虎
動物園
逃離可怕貓咪的方法
驢子圖書館
天空的顏色
The mixed-up chameleon
大腳ㄚ跳芭蕾
小鼴鼠的鳥寶寶
迴轉壽司
北極熊搶救家園
荷花池
蔬菜花開了
午後
夜鶯
獅子要藏在哪裡
小塔的冰山
人生，是什麼呢？
你在開玩笑嗎
不會寫字的獅子
我選我自己
跟莫克一起環遊世界
大猩猩與小星星
朱家故事
小熊奇兵
你看我有什麼
你的心情好嗎？
How do you feel?
林良爺爺的700字故事
小太陽
永遠的小太陽
小琪的房間
鼴鼠的音樂
跟著線條走
好好吃，謝謝
上學的第一天我的肚子裡有蝴蝶
昆蟲園遊會
昆蟲的遠足
書包去遠足
星期天的音樂教室
冰箱放暑假
鼴鼠公車
蜉蝣的一天
天鵝絨兔子
早起的一天
彩色溫泉
蘋果是我的
一顆紅蘋果
你要去哪裡？去看我的朋友！
Where are you going? To see my friend!
下一站，紅氣球
我撒了一個謊
這不是我的帽子
我的雪人朋友
長頸鹿量身高
我的地圖書
貪吃的狐狸
愛吃青菜的鱷魚
愛吃水果的牛
Guji-Guji
喜樂阿嬤
我絕對絕對不吃蕃茄
新年新希望
世界的一天
All in a day
棕色的熊棕色的熊你在看什麼
Brown bear, brown bear, what do you see?
好餓的毛毛蟲
海馬先生
Mister seahorse
畫了一匹藍馬的畫家
The artist who painted a blue horse
好慢好慢好慢的樹懶
"Slowly, slowly, slowly" said the sloth
拼拼湊湊的變色龍
猜猜看商店
蔬菜運動會
水果海水浴
蜘蛛與糖果店
逃離可怕貓咪的方法
晚安，工程車晚安
小金魚逃走了
鱷魚怕怕牙醫怕怕
好想見到妳
麥基先生請假的那一天
老虎先生
百年之家
頑皮公主不出嫁
我好生氣
好多好多車
鱷魚先生在百貨公司上班
和小蓮一起遊莫內花園
夏綠蒂遊莫內花園
30層樓的30隻貓
這是一本書
愛會找到你不管在哪裡
聖誕禮物
約瑟夫的院子
喂！下車
原來宇宙是這樣子啊
原來星空是這樣子啊
巧克力戰爭
跟著動物醫生過一天
一起去看雲
鳥兒為什麼會飛？
爸爸走丟了
第一次上街買東西
佳佳的妹妹不見了
世界的一天
當風吹來的時候
雪人(The snowman by Raymond Briggs)
跳吧！跳跳
流浪狗之歌
流浪狗
企鵝的故事
今天運氣怎麼這麼好
你永遠是我的寶貝
我愛讀繪畫的故事
大樹之歌
數學詩
背影
城南舊事
請到我的家鄉來
我的家鄉真美麗
北斗七星不見了
馬爺爺新說成語故事
文學台灣人
我討厭書
那一年在奶奶家
我喜歡你
媽媽的紅沙發
最特別的生日禮物
愛跳舞的巴雷蕾
青蛙和蟾蜍
你想當總統嗎？
收藏天空的記憶
熊與山貓
失落的一角
聽，畫在說話
被嘲笑的名畫
十二生肖的故事 by 張玲玲
十二生肖的故事 by 賴馬
現在你知道我是誰了嗎？
我看見一隻鳥
我的爸爸是麵包師傅
一個我不夠用
點
台南食點心
動物農莊
小王子
氣球大遊行
你在這裡做什麼？
100隻猴子
無敵奶奶向前衝
我是你的好朋友
陪你一起飛
我帶你去找媽媽
走，去迪化街買年貨
松鼠先生和藍星來的客人
巧克力冒險工廠
洛克與馬克
再見木瓜樹
冰箱裡的企鵝
不信你去問獅子
我想要愛
我沒有哭
走進生命花園
一直打嗝的斑馬
蟲蟲為什麼？
親親奶奶
我愛青蛙呱呱呱
彩虹魚
恐龍特攻隊
為什麼孩子要上學
放學了！14個作家的妙童年
自己的顏色
A color of his own
聰明的變色龍
變色龍捉迷藏
過節日
團圓
小米有個小袋子
一首救了魚的詩
慢慢吃，不要急！
大家為什麼要吃飯？
壯壯超人的均衡飲食
吃出好味道
和機器王的飲食之旅
地球人的用餐禮儀
繪畫的新發現
史帝夫賈伯斯
大師在家嗎
艾莉絲的樹
凱迪克：永不停筆的插畫家
全班共讀：怪咖教室2
當河馬想動的時候再去推牠
媽媽今天是我第一天上幼兒園耶
菜市場魚圖鑑
有一天
蔬果大驚奇
大藝術家的故事
台灣賞樹情報
賣翅膀的小男孩
色彩的翅膀
這就是我
會跳舞的熊
我的願望：天天不挨罵
貓熊澡堂
別讓鴿子開公車
Don't let the pigeon drive the bus
Just the way you are
Pete the cat and his four groovy buttons
From head to toe
Blue Chameleon
是什麼禮物呢
我吃拉麵的時候
鼴鼠看日出
青蛙國王
雨傘
停電了
帶來幸福的酢漿草
到底在排什麼呢
還有一隻羊
機器人與青鳥
阿布你長大要做什麼
獅子的盛宴
兔子和松鼠的戰爭
來喝下午茶的老虎
動物園
逃離可怕貓咪的方法
驢子圖書館
天空的顏色
The mixed-up chameleon
大腳ㄚ跳芭蕾
小鼴鼠的鳥寶寶
迴轉壽司
北極熊搶救家園
荷花池
蔬菜花開了
午後
夜鶯
獅子要藏在哪裡
小塔的冰山
人生，是什麼呢？
你在開玩笑嗎
不會寫字的獅子
我選我自己
跟莫克一起環遊世界
大猩猩與小星星
朱家故事
小熊奇兵
你看我有什麼
你的心情好嗎？
How do you feel?
林良爺爺的700字故事
小太陽
永遠的小太陽
小琪的房間
鼴鼠的音樂
跟著線條走
好好吃，謝謝
上學的第一天我的肚子裡有蝴蝶
昆蟲園遊會
昆蟲的遠足
書包去遠足
星期天的音樂教室
冰箱放暑假
鼴鼠公車
蜉蝣的一天
天鵝絨兔子
早起的一天
彩色溫泉
蘋果是我的
一顆紅蘋果
你要去哪裡？去看我的朋友！
Where are you going? To see my friend!
下一站，紅氣球
我撒了一個謊
這不是我的帽子
我的雪人朋友
長頸鹿量身高
我的地圖書
貪吃的狐狸
愛吃青菜的鱷魚
愛吃水果的牛
Guji-Guji
喜樂阿嬤
我絕對絕對不吃蕃茄
新年新希望
世界的一天
All in a day
棕色的熊棕色的熊你在看什麼
Brown bear, brown bear, what do you see?
好餓的毛毛蟲
海馬先生
Mister seahorse
畫了一匹藍馬的畫家
The artist who painted a blue horse
好慢好慢好慢的樹懶
"Slowly, slowly, slowly" said the sloth
拼拼湊湊的變色龍
猜猜看商店
蔬菜運動會
水果海水浴
蜘蛛與糖果店
逃離可怕貓咪的方法
晚安，工程車晚安
小金魚逃走了
鱷魚怕怕牙醫怕怕
好想見到妳
麥基先生請假的那一天
老虎先生
百年之家
頑皮公主不出嫁
我好生氣
好多好多車
鱷魚先生在百貨公司上班
和小蓮一起遊莫內花園
夏綠蒂遊莫內花園
30層樓的30隻貓
這是一本書
愛會找到你不管在哪裡
聖誕禮物
約瑟夫的院子
喂！下車
原來宇宙是這樣子啊
原來星空是這樣子啊
巧克力戰爭
跟著動物醫生過一天
一起去看雲
鳥兒為什麼會飛？
爸爸走丟了
第一次上街買東西
佳佳的妹妹不見了
世界的一天
當風吹來的時候
雪人(The snowman by Raymond Briggs)
跳吧！跳跳
流浪狗之歌
流浪狗
企鵝的故事
今天運氣怎麼這麼好
你永遠是我的寶貝
我愛讀繪畫的故事
大樹之歌
數學詩
背影
城南舊事
請到我的家鄉來
我的家鄉真美麗
北斗七星不見了
馬爺爺新說成語故事
文學台灣人
我討厭書
那一年在奶奶家
我喜歡你
媽媽的紅沙發
最特別的生日禮物
愛跳舞的巴雷蕾
青蛙和蟾蜍
你想當總統嗎？
收藏天空的記憶
熊與山貓
失落的一角
聽，畫在說話
被嘲笑的名畫
十二生肖的故事 by 張玲玲
十二生肖的故事 by 賴馬
現在你知道我是誰了嗎？
我看見一隻鳥
我的爸爸是麵包師傅
一個我不夠用
點
台南食點心
動物農莊
小王子
氣球大遊行
你在這裡做什麼？
100隻猴子
無敵奶奶向前衝
我是你的好朋友
陪你一起飛
我帶你去找媽媽
走，去迪化街買年貨
松鼠先生和藍星來的客人
巧克力冒險工廠
洛克與馬克
再見木瓜樹
冰箱裡的企鵝
不信你去問獅子
我想要愛
我沒有哭
走進生命花園
一直打嗝的斑馬
蟲蟲為什麼？
親親奶奶
我愛青蛙呱呱呱
彩虹魚
恐龍特攻隊
為什麼孩子要上學
放學了！14個作家的妙童年
自己的顏色
A color of his own
聰明的變色龍
變色龍捉迷藏
過節日
團圓
小米有個小袋子
一首救了魚的詩
慢慢吃，不要急！
大家為什麼要吃飯？
壯壯超人的均衡飲食
吃出好味道
和機器王的飲食之旅
地球人的用餐禮儀
繪畫的新發現
史帝夫賈伯斯
大師在家嗎
艾莉絲的樹
凱迪克：永不停筆的插畫家
全班共讀：怪咖教室2
當河馬想動的時候再去推牠
媽媽今天是我第一天上幼兒園耶
菜市場魚圖鑑
有一天
蔬果大驚奇
大藝術家的故事
台灣賞樹情報
賣翅膀的小男孩
色彩的翅膀
這就是我
會跳舞的熊
我的願望：天天不挨罵
貓熊澡堂
別讓鴿子開公車
Don't let the pigeon drive the bus
Just the way you are
Pete the cat and his four groovy buttons
From head to toe
Blue Chameleon
- Feb 07 Fri 2014 18:15
-
Comparative Teaching Methodologies
-Total Physical Response (TPR)
This teaching method was developed by Professor James Asher. In TPR, teachers use physical movement/gesture/props/tools to demonstrate what they ganna teach. For example, if the teacher wants to teach "open the book", he will use a book and do the action "open". If the teacher wants to teach "apple", he will show an apple or the picture of an apple. This method is especially suitable for young learners. It also focused on the ideas that learning should be as fun and stress-free as possible.
-Grammar Translation Method
Origin from Latin learning
This method directly translates one foreign language into another language based on grammar.
No spoken communication or listening comprehension is used in this method.
Inability to create communicative competence in students
-Direct Method
More similar to first language acquisition
more oral communication and spontaneous use of the language
Develop student's ability to think in the target language
Direct method did not take well in public education due to the constraints of budget, classroom size, time and teacher background. But direct method continues to enjoy a popular following in private language schools.
-Audio-Lingual Method (ALM)
Developed in World WAr II, the so-called Army Method.
This method introduces the concept of teaching "linguistic patterns" in combination with "habit-forming".
Advantage: Able to see immediate results (Quick success). This is both it's strength and it's failure in the long run.
Disadvantage: 1. This method did not deliver in term of producing long-term communicative ability.
2. Rote learning cound not bring learners the benefits of affective and interpersonal factors, which learners were able to produce language forms and patterns that they had never heard before.
-Silent Way
This method is founded by Caleb Gattegno by sharing many same principles from "Discovering Learning". The teacher typically stay "silent" as part of his role as facilitator and stimulator.
This method really concentrates on cognitive principles.
Use small colored rods of varying length and color-coded word charts
-Community Language Learning (CLL)
By applying the concept of Counseling-learning educational model, CLL seeks to encourage teachers to see their students as "whole persons". Students typically sit in a circle, with the teacher (as counselor) outside the ring. At the beginning, students depend on the teacher's translation to communicate, and try to repeat English used by the teacher. After a considerable period of time, students will gradually pick up the ability to use English.
-Suggestopedia
Developed by Georgi Lozanov.
Provide the sort of relaxed state of mind that would facilitate the retention of material to its maximum potential.
Use soft Baroque music during the learning process
Use soft comfortable chair and dim lighting in the classroom
-Communicative Approach or Communicative Language Teaching Approach (CLT)
This approach does a lot to expand on the goal of creating communicative competence. Teaching students how to use the language is considered to be at least as important as learning the language itself.
5 types of learning associated with CLT
Interactive learning
Learner-centered learning
Cooperative learning
Content-based learning
Task-based learning
-Natural Approach
This approach is developed by Stephen Krashen and Tracy Terrell in the early 1980s.
A considerable amount of "comprehensible input" from the teacher is needed.
Students are not to forced speak at the beginning. Instead, teachers wait until students acquire enough language through listening that they start to speak spontaneously.
This teaching method was developed by Professor James Asher. In TPR, teachers use physical movement/gesture/props/tools to demonstrate what they ganna teach. For example, if the teacher wants to teach "open the book", he will use a book and do the action "open". If the teacher wants to teach "apple", he will show an apple or the picture of an apple. This method is especially suitable for young learners. It also focused on the ideas that learning should be as fun and stress-free as possible.
-Grammar Translation Method
Origin from Latin learning
This method directly translates one foreign language into another language based on grammar.
No spoken communication or listening comprehension is used in this method.
Inability to create communicative competence in students
-Direct Method
More similar to first language acquisition
more oral communication and spontaneous use of the language
Develop student's ability to think in the target language
Direct method did not take well in public education due to the constraints of budget, classroom size, time and teacher background. But direct method continues to enjoy a popular following in private language schools.
-Audio-Lingual Method (ALM)
Developed in World WAr II, the so-called Army Method.
This method introduces the concept of teaching "linguistic patterns" in combination with "habit-forming".
Advantage: Able to see immediate results (Quick success). This is both it's strength and it's failure in the long run.
Disadvantage: 1. This method did not deliver in term of producing long-term communicative ability.
2. Rote learning cound not bring learners the benefits of affective and interpersonal factors, which learners were able to produce language forms and patterns that they had never heard before.
-Silent Way
This method is founded by Caleb Gattegno by sharing many same principles from "Discovering Learning". The teacher typically stay "silent" as part of his role as facilitator and stimulator.
This method really concentrates on cognitive principles.
Use small colored rods of varying length and color-coded word charts
-Community Language Learning (CLL)
By applying the concept of Counseling-learning educational model, CLL seeks to encourage teachers to see their students as "whole persons". Students typically sit in a circle, with the teacher (as counselor) outside the ring. At the beginning, students depend on the teacher's translation to communicate, and try to repeat English used by the teacher. After a considerable period of time, students will gradually pick up the ability to use English.
-Suggestopedia
Developed by Georgi Lozanov.
Provide the sort of relaxed state of mind that would facilitate the retention of material to its maximum potential.
Use soft Baroque music during the learning process
Use soft comfortable chair and dim lighting in the classroom
-Communicative Approach or Communicative Language Teaching Approach (CLT)
This approach does a lot to expand on the goal of creating communicative competence. Teaching students how to use the language is considered to be at least as important as learning the language itself.
5 types of learning associated with CLT
Interactive learning
Learner-centered learning
Cooperative learning
Content-based learning
Task-based learning
-Natural Approach
This approach is developed by Stephen Krashen and Tracy Terrell in the early 1980s.
A considerable amount of "comprehensible input" from the teacher is needed.
Students are not to forced speak at the beginning. Instead, teachers wait until students acquire enough language through listening that they start to speak spontaneously.
- Feb 05 Wed 2014 14:02
-
TESOL Lesson Planning
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- Feb 05 Wed 2014 13:56
-
食物與食材
餃子 jiaozi
包子 baozi
饅頭 mantou
粽子 zongzi
antipasto [義]前菜
baguette 法式長麵包
beef noodle soup 牛肉麵
braised pork rice 滷肉飯
breadcrumbs 麵包屑
*Coat the fish with breadcrumbs and fry in a little oil.
broth (用肉,蔬菜煮成的)清淡的湯
bruschetta 一種義式前菜(麵包微烤後塗一層薄薄的橄欖油，再放上各式各樣的topping)
bulgogi 韓國銅盤烤肉
bulgur 小麥片
chicken nugget (麥克)雞塊
congee 稀飯 vs porridge 麥片粥
croquettes (外層裹麵包屑的)炸丸子(肉魚馬鈴薯丸皆是)
crostini [義] 一種義式開胃前菜，類似bruschetta
Dongpo pork 東坡肉
eggnog 蛋酒
entree 主菜
escargot [ɛskɑrˋgo] 烤蝸牛
fettuccine 義大利扁平寬麵
filet mignon 菲利牛排
foie gras [ˏfwɑ `grɑ] [法]鵝肝
frittata 義大利式波菜烘蛋
Gung bao chicken 宮保雞丁
gyro [ˋdʒaɪro] 一種希臘三明治
hollandaise source 荷蘭酸味蘸醬
marron glacé [法]糖漬栗子
mackerel combo 鯖魚定食
mashed potato 馬鈴薯泥
mojito 檸檬藍姆酒薄荷雞尾酒
risotto 燉飯
sauteed green beans 嫩煎(煸)四季豆
scrambled egg 炒蛋
ravioli 義大利餃子
roasted tofu skewer 烤豆腐串
Tieguanyin oolong latte 鐵觀音奶茶
tortilla 墨西哥玉米薄烙餅
tostada 油炸玉蜀黍餅
truffle [ˋtrʌf!] 松露
panzanella 托斯卡尼沙拉(番茄,麵包,洋蔥切丁再加入羅勒,橄欖油,醋拌勻)
pesto 加在麵食上的香蒜醬
pico de gallo 墨西哥莎莎醬
prawn cocktail 明蝦沙拉冷盤
wonton 餛飩
xiaolongbao (small steamed bun) 小籠包
banana cake with banana cream filling (夾心內餡) and cream cheese frosting (糖霜)
batter 麵糊
beignet 貝奈特餅(一種法式無孔甜甜圈)
blondie 布朗蒂(含有核果的小方塊甜點，層與層之間有扎實感)
brownie 布朗尼蛋糕
cacao 可可
caramel 牛奶糖
cherry pie à la mode 櫻桃派加一球冰淇淋
chocolate cake à la mode 巧克力蛋糕加一球冰淇淋
chocolate cake with whipped-cream frosting (生奶油糖霜)
chocolate chip cookie 巧克力脆片餅乾
cheesecake with brownie topping (上層布朗尼的)起士蛋糕
cider 蘋果汁
clafoutis [法]莓果派
confection 西點；糖果
cracker 鹹餅乾
creme brûlée 烤布蕾
crepe 可麗餅(薄餅) vs galette 較厚的餅
cobbler 脆皮水果派
froyo 優格冰淇淋
fudge 乳脂軟糖
funfetti 冰淇淋或蛋糕上點綴的彩色小糖點
ganache [法]攪拌在一起軟糊糊的巧克力和鮮奶油，等冷卻一點時可以澆在餅乾上變成一層巧克力，也可以用來做成松露巧克力
galette [法] (較厚的)餅
gingersnap 薑脆餅
jelly bean 彩色水果糖
layer cake 夾層蛋糕
liquorice allsorts 各色各樣的什錦糖果
macaron 馬卡龍
marshmallow 棉花糖
mascarpone 義大利軟乳酪
meringue [法]調和蛋白
Nutella 義大利廠商生產的巧克力榛果醬
ooey gooey (黏黏稠稠的) butter cake
panna cotta 義大利奶凍；奶酪
pâtisserie [pɑtɪsˋrɪ] 法式甜點
parfait 冰淇淋水果凍
pastry 酥皮點心(如水果派餡餅)
*She is a good hand at pastry.
pavlova 以奶油蛋白製成的蛋糕
popover 烤鬆餅
Popsicle 冰棒(也是商標名)
pound cake 磅蛋糕
pretzel [ˋprɛts!] 一種心形樣式的(椒鹽脆)餅
red velvet cupcake 紅絲絨杯子蛋糕(像海棉般棉密的杯子蛋糕)
smoothie 冰沙
strawberry mousse pie 草莓慕司派
tart 水果(蛋)塔 eg. fruit tart
tartlet 小的水果(蛋)塔
torte 果仁蛋糕
trifle 由蛋糕水果奶油層層疊起來的甜點
truffle [ˋtrʌf!] 塊狀(松露)巧克力
larger 淡啤酒 vs ale 麥芽啤酒 vs stout 黑啤酒
*In addition to coffee, try serving rich desserts with a nice fruity larger.(水果風味淡啤酒)
punch 潘趣酒(以酒，果汁，香料調和的飲料)
sangria 桑格利亞汽酒(源自西班牙)
almond 杏仁果
apricot 杏仁
asparagus 蘆筍
avocado 酪梨
barley 大麥
*Can you tell barley from wheat?
basil 羅勒
bass 鱸魚
beetroot 甜菜根
bell pepper 甜椒
bok choy 白菜
broccoli 綠色花椰菜
butternut squash 冬南瓜
cassava 樹薯
cauliflower 白色花椰菜
cilantro 芫荽(一種香菜)
citrus 柑橘屬植物
celery 芹菜
celery cabbage 大白菜
Chinese cabbage 大白菜
cabbage 高麗菜
cantaloupe 羅馬甜瓜
cinnamon 肉桂
cranberry 蔓越莓
crawfish 小龍蝦
cumin 小茴香
cuttlefish 烏賊；墨魚
date 海棗，伊拉克蜜棗
edamame 毛豆
eggplant 茄子
fig 無花果
goji berry (or wolf-berry) 枸杞
guava 芭樂
hazelnut 榛果
honeydew melon 香蜜瓜
kale 羽衣甘藍
lamb 羔羊肉
lobster 龍蝦
macadamia nut 夏威夷果
mackerel [ˋmækərəl] 鯖魚
milkfish 虱目魚
okra 秋葵
peperoncino (複數peperoncini) 辣椒
persimmon 柿子
pistachio 開心果
prawn 蝦(比shrimp大一些)
raspberry 覆盆子
roseberry 小紅莓
rhubarb 大黃
salmon 鮭魚
scallop 干貝
scampi 蝦
shrimp 小蝦
tempeh 丹貝(源自印尼的發酵食品外表類似豆皮但厚且扎實)
thyme [taɪm] 百里香
trout 鱒魚
tuna 鮪魚
walnut 核桃 vs chestnut 栗子 vs pecan 胡桃
zucchini 西葫蘆(外表類似胡瓜)
包子 baozi
饅頭 mantou
粽子 zongzi
antipasto [義]前菜
baguette 法式長麵包
beef noodle soup 牛肉麵
braised pork rice 滷肉飯
breadcrumbs 麵包屑
*Coat the fish with breadcrumbs and fry in a little oil.
broth (用肉,蔬菜煮成的)清淡的湯
bruschetta 一種義式前菜(麵包微烤後塗一層薄薄的橄欖油，再放上各式各樣的topping)
bulgogi 韓國銅盤烤肉
bulgur 小麥片
chicken nugget (麥克)雞塊
congee 稀飯 vs porridge 麥片粥
croquettes (外層裹麵包屑的)炸丸子(肉魚馬鈴薯丸皆是)
crostini [義] 一種義式開胃前菜，類似bruschetta
Dongpo pork 東坡肉
eggnog 蛋酒
entree 主菜
escargot [ɛskɑrˋgo] 烤蝸牛
fettuccine 義大利扁平寬麵
filet mignon 菲利牛排
foie gras [ˏfwɑ `grɑ] [法]鵝肝
frittata 義大利式波菜烘蛋
Gung bao chicken 宮保雞丁
gyro [ˋdʒaɪro] 一種希臘三明治
hollandaise source 荷蘭酸味蘸醬
marron glacé [法]糖漬栗子
mackerel combo 鯖魚定食
mashed potato 馬鈴薯泥
mojito 檸檬藍姆酒薄荷雞尾酒
risotto 燉飯
sauteed green beans 嫩煎(煸)四季豆
scrambled egg 炒蛋
ravioli 義大利餃子
roasted tofu skewer 烤豆腐串
Tieguanyin oolong latte 鐵觀音奶茶
tortilla 墨西哥玉米薄烙餅
tostada 油炸玉蜀黍餅
truffle [ˋtrʌf!] 松露
panzanella 托斯卡尼沙拉(番茄,麵包,洋蔥切丁再加入羅勒,橄欖油,醋拌勻)
pesto 加在麵食上的香蒜醬
pico de gallo 墨西哥莎莎醬
prawn cocktail 明蝦沙拉冷盤
wonton 餛飩
xiaolongbao (small steamed bun) 小籠包
banana cake with banana cream filling (夾心內餡) and cream cheese frosting (糖霜)
batter 麵糊
beignet 貝奈特餅(一種法式無孔甜甜圈)
blondie 布朗蒂(含有核果的小方塊甜點，層與層之間有扎實感)
brownie 布朗尼蛋糕
cacao 可可
caramel 牛奶糖
cherry pie à la mode 櫻桃派加一球冰淇淋
chocolate cake à la mode 巧克力蛋糕加一球冰淇淋
chocolate cake with whipped-cream frosting (生奶油糖霜)
chocolate chip cookie 巧克力脆片餅乾
cheesecake with brownie topping (上層布朗尼的)起士蛋糕
cider 蘋果汁
clafoutis [法]莓果派
confection 西點；糖果
cracker 鹹餅乾
creme brûlée 烤布蕾
crepe 可麗餅(薄餅) vs galette 較厚的餅
cobbler 脆皮水果派
froyo 優格冰淇淋
fudge 乳脂軟糖
funfetti 冰淇淋或蛋糕上點綴的彩色小糖點
ganache [法]攪拌在一起軟糊糊的巧克力和鮮奶油，等冷卻一點時可以澆在餅乾上變成一層巧克力，也可以用來做成松露巧克力
galette [法] (較厚的)餅
gingersnap 薑脆餅
jelly bean 彩色水果糖
layer cake 夾層蛋糕
liquorice allsorts 各色各樣的什錦糖果
macaron 馬卡龍
marshmallow 棉花糖
mascarpone 義大利軟乳酪
meringue [法]調和蛋白
Nutella 義大利廠商生產的巧克力榛果醬
ooey gooey (黏黏稠稠的) butter cake
panna cotta 義大利奶凍；奶酪
pâtisserie [pɑtɪsˋrɪ] 法式甜點
parfait 冰淇淋水果凍
pastry 酥皮點心(如水果派餡餅)
*She is a good hand at pastry.
pavlova 以奶油蛋白製成的蛋糕
popover 烤鬆餅
Popsicle 冰棒(也是商標名)
pound cake 磅蛋糕
pretzel [ˋprɛts!] 一種心形樣式的(椒鹽脆)餅
red velvet cupcake 紅絲絨杯子蛋糕(像海棉般棉密的杯子蛋糕)
smoothie 冰沙
strawberry mousse pie 草莓慕司派
tart 水果(蛋)塔 eg. fruit tart
tartlet 小的水果(蛋)塔
torte 果仁蛋糕
trifle 由蛋糕水果奶油層層疊起來的甜點
truffle [ˋtrʌf!] 塊狀(松露)巧克力
larger 淡啤酒 vs ale 麥芽啤酒 vs stout 黑啤酒
*In addition to coffee, try serving rich desserts with a nice fruity larger.(水果風味淡啤酒)
punch 潘趣酒(以酒，果汁，香料調和的飲料)
sangria 桑格利亞汽酒(源自西班牙)
almond 杏仁果
apricot 杏仁
asparagus 蘆筍
avocado 酪梨
barley 大麥
*Can you tell barley from wheat?
basil 羅勒
bass 鱸魚
beetroot 甜菜根
bell pepper 甜椒
bok choy 白菜
broccoli 綠色花椰菜
butternut squash 冬南瓜
cassava 樹薯
cauliflower 白色花椰菜
cilantro 芫荽(一種香菜)
citrus 柑橘屬植物
celery 芹菜
celery cabbage 大白菜
Chinese cabbage 大白菜
cabbage 高麗菜
cantaloupe 羅馬甜瓜
cinnamon 肉桂
cranberry 蔓越莓
crawfish 小龍蝦
cumin 小茴香
cuttlefish 烏賊；墨魚
date 海棗，伊拉克蜜棗
edamame 毛豆
eggplant 茄子
fig 無花果
goji berry (or wolf-berry) 枸杞
guava 芭樂
hazelnut 榛果
honeydew melon 香蜜瓜
kale 羽衣甘藍
lamb 羔羊肉
lobster 龍蝦
macadamia nut 夏威夷果
mackerel [ˋmækərəl] 鯖魚
milkfish 虱目魚
okra 秋葵
peperoncino (複數peperoncini) 辣椒
persimmon 柿子
pistachio 開心果
prawn 蝦(比shrimp大一些)
raspberry 覆盆子
roseberry 小紅莓
rhubarb 大黃
salmon 鮭魚
scallop 干貝
scampi 蝦
shrimp 小蝦
tempeh 丹貝(源自印尼的發酵食品外表類似豆皮但厚且扎實)
thyme [taɪm] 百里香
trout 鱒魚
tuna 鮪魚
walnut 核桃 vs chestnut 栗子 vs pecan 胡桃
zucchini 西葫蘆(外表類似胡瓜)
- Feb 05 Wed 2014 13:51
-
linguistic terms
abbreviation 縮寫字 ("Mr." is the abbreviation of "Mister".)
acronym 取第一個字母縮寫連結之字 (TESOL stands for Teaching English to Speakers of Other Languages)
allophone 同位音
articulation 發音
chunk learning
choral repetition
collocation 詞語等習慣性的組合；慣用語(如on purpose, feel under the weather, strike up a conversion)
connotation 言外之意
consonant 子音
curriculum 學校的課程
diacritic 區別發音符號
dictation 聽寫；口述
digraph 二合字母(如th)
diphthong 雙元音
etymology 詞形變化；詞源學
homophone 異義同音字(如plain與plane)
homonym 同音同形異義詞(如名詞bear和動詞bear)
imperative mood 祈使語氣
infraction slip (學生課堂上)違規警告通知函
ligature 連字
linguistics 語言學
metaphor 隱喻(一種修辭法)
modal verb 情態動詞
morpheme 詞素(語言中最小的字義單位)=a component of a word
morphology 詞法
multiplication table 九九乘法表
noughts and crosses=tic-tac-toe 井字畫圈打叉遊戲
palindrome 迴文(順讀倒讀都一樣的詞或片語，如level, deed)
pedagogy 教學法
phoneme 音素
phonics 發音
phonogram 音標符號
phonology 音系(韻)學
polysemy 一詞多義
pragmatics 語用學
prefix 字首 vs suffix 字尾
punctuation 標點符號
orthography 拼字法
realia 實物教學
register 語域；語言風格(如正式文或休閒文)
spelling bee 拼字比賽
stylistics 文學體
suffix 字尾
syllable 音節
syllabus 教學大綱
synonym 同義字 vs antonym 反義字
syntax 語法；句法
vowel 母音
acronym 取第一個字母縮寫連結之字 (TESOL stands for Teaching English to Speakers of Other Languages)
allophone 同位音
articulation 發音
chunk learning
choral repetition
collocation 詞語等習慣性的組合；慣用語(如on purpose, feel under the weather, strike up a conversion)
connotation 言外之意
consonant 子音
curriculum 學校的課程
diacritic 區別發音符號
dictation 聽寫；口述
digraph 二合字母(如th)
diphthong 雙元音
etymology 詞形變化；詞源學
homophone 異義同音字(如plain與plane)
homonym 同音同形異義詞(如名詞bear和動詞bear)
imperative mood 祈使語氣
infraction slip (學生課堂上)違規警告通知函
ligature 連字
linguistics 語言學
metaphor 隱喻(一種修辭法)
modal verb 情態動詞
morpheme 詞素(語言中最小的字義單位)=a component of a word
morphology 詞法
multiplication table 九九乘法表
noughts and crosses=tic-tac-toe 井字畫圈打叉遊戲
palindrome 迴文(順讀倒讀都一樣的詞或片語，如level, deed)
pedagogy 教學法
phoneme 音素
phonics 發音
phonogram 音標符號
phonology 音系(韻)學
polysemy 一詞多義
pragmatics 語用學
prefix 字首 vs suffix 字尾
punctuation 標點符號
orthography 拼字法
realia 實物教學
register 語域；語言風格(如正式文或休閒文)
spelling bee 拼字比賽
stylistics 文學體
suffix 字尾
syllable 音節
syllabus 教學大綱
synonym 同義字 vs antonym 反義字
syntax 語法；句法
vowel 母音
- Sep 26 Thu 2013 16:06
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動物與昆蟲
alpaca [ælˋpækə] 羊駝；草泥馬
anteater 食蟻獸--有黏黏的長舌頭,以螞蟻白蟻為食
chameleon [kəˋmiljən] 變色龍
chimpanzee 黑猩猩
cheetah 印度豹；獵豹--陸地上奔跑最快的動物，時速可以超過110公里；口鼻兩側有明顯的黑色淚腺
baboon 狒狒
coypu (aka river rat, nutria) 海狸--草食,門齒鋒利,在水中築巢,腳有蹼,囓ㄋㄧㄝˋ齒目
flying squirrel 鼯ㄨˊ鼠--又稱飛鼠, 身上有飛膜,可在樹林間滑行
hog, swine 豬
gorilla 大猩猩--草食
Guinea pig 天竺鼠--豚鼠,草食,性情溫和
hedgehog 刺蝟--蝟形目,夜間活動,雜食,遇敵害時身體會捲曲成球狀,將刺朝外,保護自己,與豪豬不同,刺蝟的刺不能脫落
hippo 河馬--草食
hyena 土狼(鬣狗)
jaguar 美洲豹--又稱美洲虎，外貌與豹非常相似，但體型身軀比一般豹大且健壯，行為和棲息的習性與虎相似。
koala 無尾熊
leopard 豹--又稱花豹或金錢豹
longhorn beetle 天牛
Malayan tapir 馬來貘ㄇㄛˋ--草食
meerkat 狐檬--又稱貓鼬，產於南非
mole 鼴鼠--穴居,吃蟲,地底的建築師
nightingale 夜鶯
orangutan 紅毛猩猩
ostrich 駝鳥
otter 水獺ㄊㄚˋ--肉食,主食吃魚,腳有蹼,食肉目
polar bear 北極熊
porcupine 豪豬--又稱箭豬,囓ㄋㄧㄝˋ齒目,刺銳利易脫落,會刺入攻擊者中
puma 美洲獅
raccoon 浣熊
raccoon dog 貍貓--犬科動物,晝伏夜出,雜食
rattlesnake 響尾蛇
sloth 樹懶--草食,生活在南美熱帶森林,以樹為家,長期居住在樹上,在地上移動的速度非常慢(甚至比烏龜慢)
squirrel 松鼠
striped skunk 臭鼬--主食吃肉,食肉目
rhino 犀牛
vole 田鼠
weasel (aka kolonok) 黃鼬--俗稱黃鼠狼,肉食,食肉目
wombat 袋熊--澳洲有袋類動物, 生活於澳洲東南部與馬斯塔尼亞島,草食,門齒有點像囓齒目動物,可以用來咬粗糙的樹或挖洞穴
anteater 食蟻獸--有黏黏的長舌頭,以螞蟻白蟻為食
chameleon [kəˋmiljən] 變色龍
chimpanzee 黑猩猩
cheetah 印度豹；獵豹--陸地上奔跑最快的動物，時速可以超過110公里；口鼻兩側有明顯的黑色淚腺
baboon 狒狒
coypu (aka river rat, nutria) 海狸--草食,門齒鋒利,在水中築巢,腳有蹼,囓ㄋㄧㄝˋ齒目
flying squirrel 鼯ㄨˊ鼠--又稱飛鼠, 身上有飛膜,可在樹林間滑行
hog, swine 豬
gorilla 大猩猩--草食
Guinea pig 天竺鼠--豚鼠,草食,性情溫和
hedgehog 刺蝟--蝟形目,夜間活動,雜食,遇敵害時身體會捲曲成球狀,將刺朝外,保護自己,與豪豬不同,刺蝟的刺不能脫落
hippo 河馬--草食
hyena 土狼(鬣狗)
jaguar 美洲豹--又稱美洲虎，外貌與豹非常相似，但體型身軀比一般豹大且健壯，行為和棲息的習性與虎相似。
koala 無尾熊
leopard 豹--又稱花豹或金錢豹
longhorn beetle 天牛
Malayan tapir 馬來貘ㄇㄛˋ--草食
meerkat 狐檬--又稱貓鼬，產於南非
mole 鼴鼠--穴居,吃蟲,地底的建築師
nightingale 夜鶯
orangutan 紅毛猩猩
ostrich 駝鳥
otter 水獺ㄊㄚˋ--肉食,主食吃魚,腳有蹼,食肉目
polar bear 北極熊
porcupine 豪豬--又稱箭豬,囓ㄋㄧㄝˋ齒目,刺銳利易脫落,會刺入攻擊者中
puma 美洲獅
raccoon 浣熊
raccoon dog 貍貓--犬科動物,晝伏夜出,雜食
rattlesnake 響尾蛇
sloth 樹懶--草食,生活在南美熱帶森林,以樹為家,長期居住在樹上,在地上移動的速度非常慢(甚至比烏龜慢)
squirrel 松鼠
striped skunk 臭鼬--主食吃肉,食肉目
rhino 犀牛
vole 田鼠
weasel (aka kolonok) 黃鼬--俗稱黃鼠狼,肉食,食肉目
wombat 袋熊--澳洲有袋類動物, 生活於澳洲東南部與馬斯塔尼亞島,草食,門齒有點像囓齒目動物,可以用來咬粗糙的樹或挖洞穴
- Aug 25 Sun 2013 22:25
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心靈小語